在人们的生活条件不断变好的情况下，各种肉类产品不断被端上餐桌。

相对于其他肉类来说，鸡肉是比较常见的一种食材，这种肉质不仅鲜美，而且烹饪方法是非常多样化的，最重要的是肌肉里边的蛋白质含量比较高，但它的脂肪含量却是比较低的，对于健身人士或者减肥人士来说肌肉是最好的选择。

不过在近些年来，有关于吃鸡肉容易引发健康方面的说法层出不穷，特别是在我国癌症发病率不断上升的情况下，有不少人认为鸡肉有可能和癌症有关，如果经常吃鸡肉的话，就有可能导致人体发生癌变。

特别是在现在网络比较发达的情况下，很多网络平台中经常出现有关于吃鸡肉不健康的视频或者信息。

面对生活中充斥的这些信息，让很多人都无法进行正确的辨别，甚至有一些人干脆不吃鸡肉。那么吃鸡肉真的容易让人体患癌吗？目前并没有充分的证据证明鸡肉能够激发人体癌症，也就是说吃鸡肉不一定会引起人体发生癌变。

不过，已经有研究者发现肌肉里边也有一定的激素含量，甚至有一些部位有可能导致人体癌症的发生，哪些部位容易导致人体健康遭受威胁呢？

含有大量脂肪和胆固醇的鸡腿

相对于鸡身上的其他部位来说，鸡腿是颇受人们喜爱的一个部位。对于很多人来说，吃上一根鸡腿就能就会让人心情愉悦。

不过研究者却发现鸡腿里边含有大量的饱和脂肪以及胆固醇，如果经常摄入鸡腿的话，那么就有可能导致心血管面临很大的负担，甚至影响到全身的健康。

经过加工的鸡胸肉

在减肥已经成为当前一大时尚的情况下，很多人在日常生活中经常会选择一些低脂肪高蛋白类的食物，而鸡胸肉凭借着这一优势成为人们在减肥道路上的辅助品。有很多健康养生人士都非常注重鸡生肉的摄入。

不过随着现在人的生活节奏不断加快，人们在选择鸡胸肉的时候，往往会选择一些半成品，也就是说经过加工的肉制品，事实上这些经过加工的肉制品，里边会添加各种调味剂以及防腐蚀性的化学制剂。

这些物质对人体来说都是很大的负担，如果长期使用的话，就有可能增加身体患上癌症的概率。

对于减肥人士和健身人士来说，如果不想因为加工肉损害健康，一定要选择没有加工的鸡胸肉进行自然烹制，减少化学成分的摄入。

容易遭受污染的鸡肝

在很多人的意识中，鸡肝是一种比较营养的食品，因此在日常生活中总是不忘吃上几块鸡肝。不过，研究准确发现鸡肝虽然有一定的营养物质，但是这个部位却很容易受到重金属的污染。

因为在饲养的过程中有一些饲料里面会含有重金属，而这些重金属就会在鸡的肝脏部位囤积，如果食用鸡肝的话，就容易对人体的肝脏等部位造成损伤，因此，增加了患上癌症的概率。

含有大量胆固醇的鸡皮

相对于其他部位来说，鸡皮里面含有大量的饱和脂肪酸，含有丰富的胆固醇。如果经常摄入这些物质的话，就会大大增加了患癌的风险，同时麂皮的高脂肪容易导致人体发生肥胖，甚至患上高血压糖尿病等风险。

除此之外，还有一些人之所以拒绝肌肉，是因为听说了肌肉里边含有激素，那么这些肌肉里面到底有没有激素呢？这些激素会对人体造成什么影响呢？

研究者则指出肌肉里边确实是含有激素的，但是大多数激素是肌肉本身所拥有的物质，也就是说这些肌肉原本就有激素成分。

其实这种现象在各种各样的动物身上都有体现，里边的激素不仅包括了催生长的激素也有催甲状腺激素和胰岛素等等。

这些激素其实对人体并没有什么坏处，即便是在进入人体之后，也容易被消化系统分解并且消化掉。

事实上还有一些人认为有一些养殖者经常喂鸡注射生长素，以此来提升鸡的生长速度。即便是如此，这些被打了激素的鸡，在吃到肚子里之后也不会对人体产生什么影响。因此，在吃鸡肉的时候除了避免上面的几个部位之外，大多数肌肉都是比较健康的。

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